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| Entre chaude |
| Entree chaude |
6 € / litre |
Soupe de poissons
(+ rouille et crouton) |
9 € / litre |
| Croustade de fruit de mer |
7 € |
| Moule mariniere |
5 € |
| 12 moule gratine |
7 € |
| Quiche (bacon/saumon epinard/vegétale) 4/6pers |
12 € |
| Entree Froide |
| Salade de pâte |
4.50€ / 400gr |
| foie gras entier micuit |
60€ / kg |
| Chef (jambon,fromage,mais, oeuf dur) |
4.50€ / 400gr |
| Italiene (tomate,mozzarela,basilic,olive) |
4.50€ / 400gr
(mini 4 pers) |
| Salade de riz (thon,oeuf dur, mais,olive,anchois,etc…) |
4.50€ / 400gr |
| Salade de pomme de terre (saucisse,fromage) |
4.50€ / 400gr |
| Salade de la mer (hareng,carotte,oignon,poivre) |
4.50€ / 400gr |
| Poissons |
| Seiche a la rouille |
8 € |
| Moules farcies à la setoise |
8 € |
| Petit aïoli et ses legumes vapeur |
12 € |
| Gambas aux 4epices |
10 € |
Filet de badeche a la basquaise
(asperge, vin blanc,crevette, palourde, oeuf dur) |
10 € |
| Filet de poisson a la normande |
10 € |
| Saumon sauce basilio tiaghlatelle |
10 € |
| Thon a la provencal |
10 € |
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| Viandes |
Blanc de poulet sauce :
Curry, champignon, poivre, roquefort, Chasseur
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6 € |
| Cuisse de poulet basquaise /a la bierre |
6 € |
| Tajine de poulet aux legumes |
10 € |
| Canard/dinde a l’orange |
9 € |
| Blanquette de dinde |
9 € |
| Lapins a la moutarde/ aux Pruneaux |
9 € |
Filet de beuf sauce :
Poivre, roquefort , champignon
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15 € |
| Filet de beuf rossini |
20 € |
| Filet de beuf strogonof |
15 € |
Roti de filet de beuf + gratin dauphinois
Mini 4 pers |
18 € |
| Daube a l’ancienne Mini4 pers |
12 € |
| Tajine d’agneau raisins sec et amandes |
14 € |
| Epaule d’agneau sur lit de pommes de terre |
12 € |
| Roti de porc mini 4pers |
8 € |
| Côtes de porc charcutieres |
6 € |
| Porc aigre doux |
6 € |
| Porc a l ananas |
7 € |
| Dessert |
| Creme caramel |
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| Sade de fruits frais |
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| Foret noire |
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| Ile flotante |
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| Gratin de fraise |
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| Tarte a l’orange amere chocolat chaud |
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| Nougat glace |
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| Profiteroles maison |
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| Tarte citron meringuee |
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| Tiramisu |
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| Specialitees |
| Anchoïade |
6 € |
| Couscous aux 3 viandes |
14 € |
| Cassoulet aux confit de canard |
14 € |
| Choucroute garni |
14 € |
| Paella royale |
10 € |
| Bouillabaisse |
Sur demande |
| Grand aïoli de poisson |
14€ |
| Plateau de coquillage |
Sur demande |
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Organización de “buffet” para aperitivo o para una cena a partir de 5€/pers Canapes, petit tour, chupito a comer, pan sorpresa, cascada de
langostinos, carne fria, salmon mayonesa,
Ensaladas variadas, sortido de queso afinado, mini dulce, tarta de
profiteroles |
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